C'est parti pour un atelier de cuisine "Beldi" !*
(* See english version below)Le chef des Deux Tours, Si-Youness M'Gani, assisté par nos cuisinières Lalla Zahira et Lalla Amal, vous propose des ateliers ludiques de cuisine "beldi", signifiant cuisine traditionnelle Marocaine, organisés dans le jardin des Deux Tours, autour du four à pain.
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| Chef Si-Youness M'Gani |
Les ateliers commencent le matin vers 10h00 et nécessitent une météo favorable car ils sont organisés en extérieur. Notez que la réservation au préalable est obligatoire : contact@les-deuxtours.com
Atelier "Tajine du bled"
Vous saurez tout le sur la tajine, depuis la composition, la préparation de tous les ingrédients, en passant par la cuisson lente... jusqu'à la dégustation !Participants : 1 - 6 personnes
Durée : environ 4 heures
Prix : 750 MAD pour 1 - 2 personnes
Cadeau : un plat à tajine vous sera offert pour renouveler l'expérience chez vous !
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| Tajine Beldi |
Atelier "Couscous Royal"
Toute une journée d'atelier consacrée à la star de la cuisine marocaine; le Couscous Royal, où vous commencerez par de nombreux préparatifs, notamment à rouler la semoule, puis façonner les légumes et passer aux différentes cuissons et la préparation des accompagnements.Participants : pour 2 à 6 personnes
Durée : environ 7 heures
Prix : 550 MAD par personne
Cadeau : un plat à couscous vous sera offert à la fin de l'atelier
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| Couscous Royal |
Ateliers de cuisine by Chef Youness, en direct de l'hôtel de caractère Les Deux Tours à Marrakech...
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(* English version )
Fancy a "Beldi" cooking class?
Our chef Si-Youness M'Gani, assisted by our lady cooks Lalla-Zahira and Lalla Amal proposes you casual "Beldi" (meaning traditional Moroccan cuisine) cooking classes organized by the oven in the garden of hotel Les Deux Tours in Marrakesh.Cooking classes start in the morning around 10 a.m. They are available only when sunshine because they are organised on the outside. Please note that advanced booking is required : contact@les-deuxtours.com
Class "Tajine du bled"
You will know everything about "Tajine", from the composition and preparation of all ingredients, to the very slow cooking... till the tasting of the final dish ...Number of participants: 1 to 6 persons
Duration : about 4 hours
Price: 750 MAD for 1-2 persons
Bonus: a tajine set will be offered to you for future repetitions at home!
Atelier "Couscous royal"
A full day of cooking dedicate to the star of moroccan cuisine, the Couscous Royal, you will start with many preparations for couscous, particular "rolling" of semolina, shaping vegetables, you will learn the different cookings and preparation of all side dishes as well...Number of participants: 2 to 6 persons
Duration : about 7 hours
Price: 550 MAD per person
Bonus: a couscous set will be offered after class
Bon appétit then!
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| Cooking classes then tasting in the garden of Hotel Les Deux Tours Marrakech |
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